牛肉干切片的做法? 环球快讯
发布时间：2023-05-27 12:50:18
来源：南方养生网
牛肉营养丰富，老少皆宜吃的方法也多，下面我们来介绍一下又好吃宜保存的牛肉干怎么做
食材换一换食材
牛肉
(资料图片仅供参考)
500克
葱
2克
姜片
3克
八角
5克
花椒
7克
香叶
3克
料酒
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
牛肉放砂锅中煮出血水，适量水，葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒除腥
2
/6
大火烧关小慢炖一个半小时，焖半个小时关火，放凉，然后切片
3
/
生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、搅拌均匀，是每块 牛肉都沾满调料
4
/6
汤汁放干，放入加了锡纸的烤盘，两面翻烤
5
/6
把烤好的牛肉干，干燥处晾干
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